對
辣椒種子，可殺死
種子表面附著的病菌，提高種子發(fā)芽率，增強幼苗的性。
1 種子技術(shù)
1.1 浸種方法
1.1.1 溫湯浸種。用55 ℃溫水(種子體積的4 ~ 5倍)，裝在清潔的容器中，放入種子，不停攪拌至水溫降到30 ℃，再繼續(xù)浸種10 h左右。
1.1.2 溫水稀土浸種。將種子放入清潔的容器中，先用清水浸3 h，然后加熱水使水溫達(dá)到50 ℃，浸泡15 min，水溫降到25 ℃時加入0.05%的稀土水(1 L水加入0.5 g稀土)繼續(xù)浸泡10 h左右，出水后用清水洗凈即可催芽。
1.1.3 微量元素浸種。用0.003%的硼酸或0.02%的硫酸銅、硫酸鋅、硫酸錳等溶液浸種5 ~ 6 h，可促進早熟，并有增產(chǎn)作用。
1.1.4 藥劑浸種。先將辣椒種子在清水中浸4h，出水后放10%磷酸三鈉溶液中浸20~30 min，或預(yù)浸5~6h，藥浸15min，可防治病毒病。另外在20%的氫氧化鈉溶液中浸種15min，也有防治病毒病的效果，因為磷酸三鈉和氫氧化鈉都可使病毒活力鈍化，起到抑制病毒病的作用。防治炭疽病和性斑點病，可用清水浸種6 h，再放入1%硫酸銅溶液中浸泡5 min，用清水洗凈后再催芽。
1.1.5 干熱。將干種子單層撒放在薄的器皿中，在70℃下干熱處理72h，可種子內(nèi)部和種皮上的病原菌。
1.2 辣椒的浸種時間。浸種時間因方法不同而各異，短的僅浸15~20 min，長的浸 24 h，一般多為8~12 h。據(jù)研究表明：以17℃浸種4h和浸24h進行比較，浸4h的9d苗出齊，浸24h的10d出齊。播種后41d，浸種4h的幼苗生長勢強，株高比浸24h的增加19.5%，莖粗增加20%，子葉面積增大50%以上，一級側(cè)根多30%以上，單株鮮重和單株干重分別增加54%和53.2%。此后當(dāng)浸種4h的8%現(xiàn)蕾時，浸種24h的尚未見蕾。
2 催芽
2.1 辣椒種子浸種后反復(fù)用清水淘洗，除盡辣味，用紗布包起放在大碗或小盆中，覆蓋濕紗布或濕毛巾，在28℃~30℃的條件下催芽，每天要用30℃左右清水淘洗2遍，4~5d可出芽，如在25℃條件下催芽則需7d出芽。
2.2 辣椒種子發(fā)芽對氧要求嚴(yán)格，含氧量低于10%對發(fā)芽有明顯抑制作用，因此除應(yīng)注意在催芽過程中加強翻動淘洗之外，還可將種子拌上清潔的河沙，河沙為種子體積的3~4倍。水多了河沙存不住，缺水立即表現(xiàn)出來，見河沙干時補充水分，每天翻動2~3次，加強透氣性，利于出芽整齊。播種時連河沙一齊播下，可使撒播的種子分布均勻。
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